笑四季

笑四季酒造創立於1892年，位於滋賀縣水口，沿古東海道而建，旗艦品牌取名時寄託了讓清酒在每個季節都能帶來歡笑與連結的心願。在第五代杜氏高島光典的帶領下，酒藏堅持使用滋賀縣契約米與兩種不同的泉水（依酒款特性調配比例），釀造無添加純米酒。酒莊的風格以天然發酵和無過濾、無調整的裝瓶方式實現乾淨的甜味，而非強調香氣的濃郁。