鈿女

鈿女（Bojimaya）由岐阜縣的所酒造釀製，這家酒藏以釀造多樣化的清酒風格而著稱，包括純米酒、無過濾生酒和熟成混釀等。酒藏的25週年紀念版將三種不同的基礎酒融合在一起，體現了對傳統與工藝的層次化詮釋。鈿女的產品線從渾濁未精製的風格，到適合配餐的清澈結構感風格，種類豐富多樣。