요네다 주조 주식회사

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1896년(메이지 29년)에 창업하여, 대대로 이즈모 모리(두장)가 손으로 직접 빚는 수제 양조를 이어가고 있습니다. 1990년에는 이즈모 지방 특유의 양조법을 부활시키고, 50년 만에 이즈모 지역 술을 復刻하는 등 마쓰에를 중심으로 한 지역 음식 문화의 일익을 담당하고 있습니다. '도요노아키(豊の秋)'라는 이름은 원료 쌀은 물론 오곡의 풍작을 기원하는 의미를 담아 붙여졌으며, '풍만하고 편안한' 술을 모토로 시마네현산 원료를 중심으로 목제 도구를 활용한 수공 양조를 지향하고 있습니다.

창업

1896년

대표 브랜드

도요노아키

생산 종류

준마이 긴죠 · 준마이 · 도쿠베츠 준마이 · 다이긴죠 · 준마이 다이긴죠 · 긴죠 · 도쿠베츠 혼죠조 · 혼죠조

소재지

시마네현의 사케 더 보기 →

공식

toyonoaki.com

방문

주소

〒690-0842 島根県松江市東本町３丁目５９