설명
창업자 요네다 킨고로의 이름을 딴 토요노아키의 준마이 카라쿠치. 야마다 니시키와 고햐쿠만고쿠를 65%까지 도정해 블렌딩하여, 쌀의 풍부한 감칠맛과 응축된 감칠맛을 강렬한 산미가 깔끔하게 引き締める. 양조장이 '남자의 술'이라 칭하는 탄탄한 드라이 준마이.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
양조장 공식 소개
しっかり造った米麹でお米の旨みを存分に引き出し、濃厚な味わいがありながら、ほどよい酸でキレの良い純米酒。芯の太さと、すっきりとした喉越しを併せ持つ、豊の秋ならではの辛口です。透明感のある辛口の酒とは異なり、味わいに強い存在感があります。양조장 원문(일본어)입니다.
판매처·가격
5
판매처
5
오퍼
￥3,850
최저가(세금 포함)
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요네다 주조 주식회사
시마네현
1896년(메이지 29년)에 창업하여, 대대로 이즈모 모리(두장)가 손으로 직접 빚는 수제 양조를 이어가고 있습니다. 1990년에는 이즈모 지방 특유의 양조법을 부활시키고, 50년 만에 이즈모 지역 술을 復刻하는 등 마쓰에를 중심으로 한 지역 음식 문화의 일익을 담당하고 있습니다. '도요노아키(豊の秋)'라는 이름은 원료 쌀은 물론 오곡의 풍작을 기원하는 의미를 담아 붙여졌으며, '풍만하고 편안한' 술을 모토로 시마네현산 원료를 중심으로 목제 도구를 활용한 수공 양조를 지향하고 있습니다.
창업1896
브랜드도요노아키
주소3-59 Higashihonmachi Matsue Shimane
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