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시만토강은 일본의 마지막 청류입니다. 1873년, 그 상류의 울창한 산간 지역에서 사케 양조를 시작했습니다. '관을 쓰는 데 빠지지 않고 소박한 마음을 소중히 여기라'는 정신 아래, 사람과 대지를 사랑하며 키워온 지역 사케를 즐겨 주시기 바랍니다.
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- 〒786-0301 高知県高岡郡四万十町大正４５２
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최저가와 판매처 수: 일본
무테무카
14 종 · 평가 없음- ￥1,606〜6 개 매장
- ￥1,450〜6 개 매장
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기타 사케
2 종 · 평가 없음- 가격 정보 없음
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연혁
- 1893In 1893 (Meiji 26), the first-generation Hikojiro Yamamoto opened a sake brewery at the current location.
- 1980On May 5, 1980, the company was renamed Chiyonobori Shuzo Godomeisha (partnership company).
- 1984On December 26, 1984, the company obtained a Class B shochu manufacturing license and began producing chestnut shochu.
- 1987On December 20, 1987, the company began selling junmai sake made with organically grown, pesticide-free rice.
- 1988On October 1, 1988, Shimantogawa Shuzo Co., Ltd. was renamed Mutemuka Co., Ltd. (the current company name), absorbing Chiyonobori Shuzo Godomeisha.
- 1994On March 23, 1994, the company launched the unfiltered, actively fermenting sake "Yabunotomo."
- 1996On May 25, 1996, the company co-hosted a "rice growing and sake brewing experience classroom" with Taisho Town, which became an annual event thereafter.
- 1997On July 1, 1997, the company began shipping "Mysterious Reserve," the long-term aged chestnut shochu ownership program that started storage in 1992.