무테무카 사카부네 이치방구미 (준마이 나마)

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🍶

Description

엄동의 술 빚는 시기에만 출하되는 한정품입니다. 술독에서 흘러내리는 생원주를 맨 처음 떠올린 것으로, 여과 전의 뿌옇게 흐린 상태에 갓 짜낸 우마미가 응축되어 있습니다. 일본주도 마이너스 3의 약간 달콤한 맛으로, 차갑게 해서 잘 흔들어 즐기시기 바랍니다.

Specifications

RegionKochi

ABV18.5%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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고치현

시만토강은 일본의 마지막 청류입니다. 1873년, 그 상류의 울창한 산간 지역에서 사케 양조를 시작했습니다. '관을 쓰는 데 빠지지 않고 소박한 마음을 소중히 여기라'는 정신 아래, 사람과 대지를 사랑하며 키워온 지역 사케를 즐겨 주시기 바랍니다.

Est.1893

Brand무테무카

AddressTaisho 452 Shimanto Takaoka Kochi

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★