1893년에 창업한 고치의 양조장에서 유기농 계약 재배 쌀을 70%까지 정미하여 생 겐슈로 병입한 오니카라 스타일의 혼죠조입니다. 사케 미터 수치 +10의 강력한 드라이함과 원액 그대로의 농축된 특성이 특징이며, 양조장 이름은 '허영과 신분으로부터 자유로움'을 뜻합니다.
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