기소지

기소지(木曽路): 나가노현 유카와 슈조텐 주식회사에서 빚는 사케 브랜드입니다. 20종의 제품을 OneSip에서 살펴보세요.

기소지는 나가노현 기소 계곡 기소무라에 위치한 유카와 주조점의 대표 브랜드로, 370여 년의 역사를 자랑하며 해발 933미터로 일본에서 가장 높은 곳에 있는 양조장 중 하나입니다. 양조장은 스스로를 '일본에서 별에 가장 가까운 양조장'이라고 표현하며, 산악 지대의 혹독한 겨울 추위가 잡균을 억제하고 느리고 정밀한 발효를 가능하게 합니다. 기소지 준마이 산케이니시키 등 여러 제품이 IWC 금메달을 수상하며 기소 계곡 청주의 기준점으로 자리매김했습니다.