나가노현 기소 해발 936미터에 위치한 양조장에서 시카라바니시키를 70%로 정미하여 빚은 니고리자케(무여과 탁주)로, 술덧에 최소한의 압력을 가해 부드럽고 비단결 같은 질감을 이끌어 냅니다. 이 지역에서 대대로 사랑받아온 탁주답게, 은은한 단맛과 부드러운 음용감 그리고 깔끔한 여운이 조화를 이룹니다.
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