나가노현 기소 유카와 양조점에서, 깔끔한 감칠맛과 여운으로 알려진 나가노산 양조용 쌀 히토고코치를 70%로 정미하고 코지 비율을 30%(산와리 코지)로 높여 빚은 준마이입니다. 높은 코지 비율이 쌀의 단맛을 증폭시키고 더욱 풍부하고 복합적인 풍미의 사케를 완성합니다.
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