1650년에 창업하여 나가노현 기소 해발 936미터에 위치한 양조장에서, 시카라바니시키를 70%로 정미하여 빚은 표준급 사케입니다. 이 양조장의 산지 한냉 양조 전통에서 비롯된 친근하고 쌀 풍미 중심의 개성이 잘 살아 있으며, 키소지는 대대로 지역 축제와 경사스러운 자리의 단골 사케입니다.
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