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Sake Brand

카제노모리

유초 슈조는 나라현 고세시에서 1719년까지 역사를 거슬러 올라가며, 이 지역은 14세기에서 16세기 사이 사찰 승려들이 양조 기술의 근간을 확립한 일본 사케 양조의 고대 중심지입니다. 13대 오너 야마모토 조베이 아래, 양조장은 카제노모리를 전량 비열처리 생주로 생산하여 생동감 있고 미세한 탄산감과 과일향이 풍부한 표현을 만들어내며, 짧은 유통기한을 갖는 대신 수익을 지역 사토야마 경관 유지에 재투자합니다.

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18 sakes
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