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説明
This Junmai Daiginjo Genshu offers aromas of grape, pear, orange, and papaya with a touch of perfume and rock sugar. Smooth and round with a slight spritz, the palate glides softly across the tongue with layers of papaya, ripe melon, vanilla, and pineapple. A gentle umami note carries through to a quick, dry finish, best served chilled in a white wine glass.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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清水清三郎商店株式会社
三重県
蔵が位置する三重県鈴鹿は、古くから「味酒鈴鹿国」として美味しい酒の産地として知られてきました。これは天照大神の命により鎮座の地を求めた倭姫命の行幸を記した古書にも記されており、酒どころとしての長い歴史を持ちます。1869年（明治2年）に大黒屋清水清三郎商店を創業し、以来150年以上にわたって酒造りを続けています。
創業1869
銘柄作
所在地3-9-33 Wakamatsu Higashi Suzuka Mie
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ペアリング
料理タイプの目安
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焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
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4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
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7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine