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説明
Genshu (undiluted) sake from Yukimusume Shuzo in Ehime Prefecture, produced without dilution to preserve the full-strength character of the pressing. Ehime is noted for producing soft, gentle sake using the naturally soft water of the Ishizuchi mountain region.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
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雪娘酒造 株式会社
愛媛県
深い緑に包まれた久万高原町に蔵を構える雪娘酒造。「久万」とはもともと山々に挟まれた山奥の一角を示す言葉であり、そうした豊かな自然の中で育まれた「雪娘」は、地域の人々に長く愛され続けてきました。
創業1916
銘柄雪娘
所在地327 Kuju Kogencho Kami -Ukkora Ehime
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料理タイプの目安
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焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine