千葉県の旭鶴が醸す特別純米酒「佐倉城」で、えにしの舞を60%まで磨いて使用している。えにしの舞は千葉県で開発された酒造好適米で、この一本に強い地域の個性を与えている。
特別な純米酒。個性的な味わいと深みのある一杯。
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