太刀山大吟醸

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説明

Tachiyama daiginjo from Yoshie Shuzo in Toyama's Tonami district is crafted by a father-and-son team using Tonami-grown Gohyakumangoku and Shogawa subsoil water. Departing from the typical clean, delicate daiginjo style, it carries a distinctly bold and full-bodied character that reflects the individual personality of this small, low-volume brewery.

製品仕様

カテゴリ大吟醸

産地富山県 · 富山県大吟醸 →

酒蔵吉江酒造株式会社

味わいプロファイル

穏やか

華やか

軽快

濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸（Daiginjo）とは？

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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吉江酒造株式会社

富山県

1945年創業の比較的新しい蔵ながら、製造石数は少量に抑え、社長自らが消費者に常に楽しんでもらえる酒を手がけています。

創業1948

銘柄立山

所在地5-5 Wakakusa Tonami Toyama

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ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。

焼き鳥（塩）

和食

茶碗蒸し

和食

西京焼き

和食

しゃぶしゃぶ

和食

寄せ鍋

和食

豆乳鍋

和食

グリーンカレー

スパイシー

焼き鳥（タレ）

和食

太刀山 大吟醸