昔ながらの本格のど越し。 柔らかな米の風味を残しつつ、甘すぎない味わいに仕上げました。 焦がさず生の状態のため、発酵中の炭酸ガスによるもっちりとした食感をお楽しみいただけます。 野性的な酸味と豊かな味わいで、濃い目のお料理にもよく合います。
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