桜のしずく無濾過生原酒

🍶

説明

Unfiltered, unpasteurized junmai genshu from Yatiyosyuzo in Hagi, Yamaguchi Prefecture, polished to 70% and bottled without filtration or dilution. The muroka nama genshu style preserves the raw, concentrated rice flavors and the fresh, vibrant character of the sake at pressing.

製品仕様

カテゴリ純米

産地山口県

酒蔵八千代酒造合名会社

アルコール度数17%

精米歩合70%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類純米（Junmai）とは？

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

八千代酒造合名会社

山口県

吉田松陰・高杉晋作・伊藤博文らを輩出した明治維新ゆかりの地、むつみ地区に位置し、1887年（明治20年）から家族経営で年間約150石を醸す小さな蔵です。多くの蔵が軟水を使う中、大将山から湧き出る中硬水の地下水を仕込み水に使用し、自家栽培の「山田錦」を使って昔ながらの製法を133年間変えることなく守り続けています。地酒の90%は山口県内のみで流通しています。

創業1887

銘柄八千代

所在地3306 Yoshibe Hagi Yamaguchi

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