Nozawa Onsen Iwai Gin

野沢温泉村の高地で、米由来のスピリッツと周辺の高山土壌でろ過された清らかな湧き水を使って蒸留されています。桜の葉やすもも、レモン、りんごの木といった地元産のボタニカルが加えられ、フルーティーでフローラルな個性を備えています。伝統的な銅製のポットスチルで造られており、日本アルプスのテロワールを映し出しています。