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🍶
説明

Miyadaiko is a sake from Akita Prefecture carrying the name of a traditional ceremonial drum, pointing to regional cultural roots. While specific production details are limited, Akita is renowned for its soft, clean brewing water drawn from snowmelt, which typically yields sake with a smooth texture and mild, balanced flavor.

製品仕様
カテゴリOther
産地岐阜県
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
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株式会社平井酒造場

岐阜県
明治2年(1869年)創業。裏山の岩清水寺の湧き水を使用し、昔ながらの伝統製法を基本とした酒造りを続けています。
創業1869
銘柄宮太鼓
所在地1341 Mitake Kani Gifu

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料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine