
説明
山田錦を精米歩合40%まで磨いて醸した、味重視の純米大吟醸です。コクとキレを兼ね備えた味わいが持ち味で、アルコール度は16度以上17度未満。2005年度の滋賀県酒造技術研究会では、100名を超える審査員による審査で純米大吟醸部門の総合一位に選ばれました。「心」ラベルで海外へも輸出され、国外でも人気を集めています。冷やから常温はもちろん、人肌燗(35℃)やぬる燗(40℃)と幅広い温度帯で楽しめます。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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創業1865
銘柄松の花
所在地83 Shin -Asahimachi Takashima Shiga
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