勲碧 大吟醸 斗びんどり 雫酒

愛知県稲沢市の勲碧酒造が醸した大吟醸斗びんどり雫酒は、もろみを詰めた袋を吊るし、重力のみで自然滴下する雫取り製法で採取。手間を惜しまないこの製法が、愛知産大吟醸の最も芳醇で繊細な部分だけを引き出している。