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乾坤一 純米吟醸 ササシグレ

この日本酒を評価
🍶
説明

涼風は、希少な食用米品種である笹しぐれ米を使用した、夏にふさわしい日本酒です。その名は「夏の風鈴の音」を意味し、夏の涼しさを連想させます。爽やかな酸味とまろやかな旨味が特徴で、夏の暑さを忘れさせてくれる一杯です。日中、縁側で夏野菜をつまみながら、ゆったりと味わいたくなるような、そんなイメージを喚起するように造られています。

製品仕様
カテゴリJunmai Ginjo
産地Miyagi
アルコール度数16%
精米歩合50%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

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販売店・価格

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有限会社大沼酒造店

宮城県
三百年以上の伝統を持ち、地元産米の使用にこだわり続けています。農家と醸造家による「文化と創造の表現」を目指した酒造りを行っています。
創業1712
銘柄乾坤一
所在地56-1 Murata Shibata Miyagi
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine