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Tokubetsu Junmai

Kamihei Tokubetsu Junmaishu Kaze

Kamiheshuzo Co.,Ltd  ·  Iwate
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🍶
説明

This tokubetsu junmai from Kamihei Shuzo in Tono, Iwate belongs to a series of handcrafted sake made in small batches with carefully selected ingredients. The brewery, the only remaining sake producer in Tono, uses soft subterranean water from the Rokkoushi mountain system in all its brewing.

製品仕様
カテゴリTokubetsu Junmai
産地Iwate
酒蔵Kamiheshuzo Co.,Ltd
銘柄Kamihe
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類特別純米（Tokubetsu Junmai）とは？

特別な純米酒。個性的な味わいと深みのある一杯。

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上閉伊酒造株式会社

岩手県
上閉伊酒造は岩手県のほぼ中心に位置する遠野市にあります。盆地のため夏は暑く冬は厳しく冷え込む気候の中、遠野の清澄な空気と水を活かして酒を醸しています。
創業1789
銘柄こっこのかおり
所在地31-19-7 Nanashi Aosasamachi Tono Iwate
WebFacebook

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ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine