会州一特別純米無濾過生原酒

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説明

Miyama Nishiki milled to 60% is bottled as a muroka namagenshu, unfiltered and unpasteurized at full genshu strength, directly from the press at the Kaishuichi brewery in Aizu Wakamatsu. This format maximizes the fresh, concentrated character of Fukushima-grown Miyama Nishiki, with a richly textured body and vibrant lactic freshness.

製品仕様

カテゴリ特別純米

産地福島県 · 福島県特別純米 →

酒蔵山口合名会社

銘柄会州一

使用米Miyama Nishiki

アルコール度数16%

精米歩合60%

味わいプロファイル

穏やか

華やか

軽快

濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類特別純米（Tokubetsu Junmai）とは？

特別な純米酒。個性的な味わいと深みのある一杯。

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販売店・価格

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山口合名会社

福島県

1643年（江戸時代）の創業で、会津藩に仕えた歴史を持ちます。小さな蔵ながら、良質な酒造りに真摯に取り組み続けています。

創業1643

銘柄儀兵衛

所在地7-17 Aizu Aizuwakamatsu Fukushima

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ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。

焼き鳥（塩）

和食

焼き鳥（タレ）

和食

煮魚

和食

おでん

和食

出汁巻き卵

和食

肉じゃが

和食

うなぎ蒲焼

和食

西京焼き

和食

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