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説明
明治13年の創業者・初代当主の醸造への想いを現代に受け継いだ純米大吟醸です。兵庫県産山田錦を使い、伝統の佐瀬式槽で丁寧に搾った100本限定の特別な一本で、熟成が生む深いコクと豊潤な旨味が際立ちます。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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片山酒造株式会社
福井県
1977年に木製冷蔵庫による低温貯蔵を導入するなど、長年にわたって品質重視の酒造りに取り組み、通年安定した酒質を実現してきました。1999年からは蔵主自身が杜氏を務め、より一層美味しい一杯を目指して丹念に醸造しています。
銘柄ほほえみ
所在地51-18 Yatacho Echizen Fukui
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