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巖 特別純米 巌流超辛口 瓶燗火入

この日本酒を評価
🍶
説明

群馬県藤岡市の髙井株式会社が手がける特別純米酒です。五百万石を精米歩合60%まで磨き、瓶燗火入れで仕上げました。蔵元の硬水仕込みが生む独特の酸が、超辛口ならではのキレと食中酒らしい旨味を引き立てます。

製品仕様
カテゴリ特別純米
銘柄
使用米Gohyakumangoku
精米歩合60%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類特別純米(Tokubetsu Junmai)とは?

特別な純米酒。個性的な味わいと深みのある一杯。

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販売店・価格

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髙井株式会社

髙井株式会社

群馬県
享保14年に創業した髙井株式会社。代表銘柄「巖」は大山巌に由来する名前を持っています。
創業1729
銘柄
所在地138 Ayukawa Fujioka Gunma
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食