御所泉吟醸原酒

🍶

説明

A ginjo genshu from this Kanazawa brewery established in 1868, using Yamada Nishiki and Gohyakumangoku polished to 55% with soft Hakusan spring water. Bottled undiluted at natural pressing strength, it delivers the lean, savory depth of the ginjo alongside a firmer, more concentrated body from the absence of water adjustment.

製品仕様

カテゴリ吟醸

産地石川県

酒蔵有限会社武内酒造店

アルコール度数20%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類吟醸（Ginjo）とは？

軽やかで繊細な花や果実の香り。食中酒としても最適。

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有限会社武内酒造店

石川県

金沢北東部の森に囲まれ、浮き屋根造りの静かな蔵で醸造する日本でも有数の小規模蔵元で、近隣への直販のみを行っています。「御所泉吟醸」は地元産酒造好適米のみを使用し、平均精米歩合58%で醸した、見事な調和を持つ酒です。

創業1868

銘柄御所泉

所在地22 Inago Kanazawa -shi Ishikawa Otsu

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焼き鳥（塩）

和食

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