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吟醸 菜の花の沖

この日本酒を評価
🍶
説明

北海道函館の竹林商店が手がける吟醸酒で、高田屋嘉兵衛が愛した郷里の風景と司馬遼太郎の小説に由来する一本です。精米歩合50%まで磨いた米を用い、北の海風を思わせる爽やかな味わいに仕上げています。

製品仕様
カテゴリ吟醸
精米歩合50%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類吟醸(Ginjo)とは?

軽やかで繊細な花や果実の香り。食中酒としても最適。

吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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創業1905
銘柄菜の花の沖
所在地16-27 Mandai Hakodate -shi Hokkaido
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食