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吟醸 生原酒 にごりざけ 半蔵

この日本酒を評価
🍶
説明

Pressed as a namagenshu shiboritate nigorizake from Ota Daita Shuzo's Mie Iga facility, this ginjo is bottled unheated to preserve active yeast and raw freshness. Milky texture from the yeast sediment, mild carbonation, and a fresh, juicy mouthfeel are characteristic of this seasonal release.

製品仕様
カテゴリGinjo
銘柄半蔵
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類吟醸(Ginjo)とは?

軽やかで繊細な花や果実の香り。食中酒としても最適。

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販売店・価格

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太田酒造株式会社

太田酒造株式会社

三重県
忍びの里にゆかりある伊賀で「半蔵」を醸し、「山田錦」や「神の穂」などの地元産米にこだわっています。すべての工程を開放タンクと手造りの手作業で行い、丁寧な酒造りを続けています。
創業1892
銘柄半蔵
所在地1365-1 Kaminosho Iga Mie
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食