🍶
説明
Futsu-shu from this Shimokita Peninsula brewery evoking the coastal setting of the Tsugaru Strait. Brewed with water from Mt. Osore and pressed by traditional wooden fune-shibori.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
甘口
辛口
低酸
高酸
香りとボディはカテゴリと精米歩合からの推定です。日本酒度と酸度は公開されている実測値です。
蔵元による紹介
弊社の定番品。先人に想いを馳せ、海峡の夜空に満点の星空をイメージしたレッテル。販売店・価格
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ペアリング
料理タイプの目安
公開されている日本酒度・酸度から導いた目安です。🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
湯豆腐
野菜
★★★★★
Light profile preserves vegetable freshness
5
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
漬物盛り
野菜
★★★★★
Light profile preserves vegetable freshness
7
フィッシュ&チップス
フュージョン
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine