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説明
Futaributai Honjozo is a honjozo from Kowashoko Hitachi Shuzo in Ibaraki Prefecture, brewed with rice polished to at least 70% and a small addition of distilled brewer's alcohol to lighten the body and sharpen the finish. Honjozo is a classic food-pairing style, valued for its clean, dry character. Ibaraki's water and local brewing rice contribute to this straightforward, approachable expression.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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