大吟醸酒 蘭の誉

岡山県井原市の山成酒造が、備中寒造りの伝統と希少な鉄製和釜蒸し器を用いて醸した大吟醸です。鉄釜から生まれる乾いた蒸気は高品質な麹を生み出すために欠かせず、素材本来の旨みだけを引き出す純粋な酒造りへのこだわりが、この「蘭の誉」最高峰の一本に結実しています。