🍶
説明
大分県産の山田錦を35%まで磨き上げ、低温で30日というもろみ日数をかけてじっくり醸した純米大吟醸です。大吟醸らしい含み香が豊かに広がり、ジューシーな味わいの中に酸味がしっかりとバランスを引き立てます。日本酒度は+1、アルコール分は16〜17%。ワイングラスに注げば、上品な香りと味わいをより一層楽しめる一本です。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
1
取扱店
2
オファー
A$105.60〜
最安値(税込)
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有限会社中野酒造
大分県
世界農業遺産の里・杵築市に残る唯一の蔵元で、クラシック音楽が流れる有形文化財の建物の中で酒を醸しています。明治7年の創業以来、初代女将「チエ」の名にちなんだ「智恵美人」の銘で酒を造り続け、地下200mから汲み上げる高品質な天然水と地元産米を主体とした地産地消の酒造りに取り組んでいます。6代目が継承する「ちえびじん」ブランドは、飲んだ人が笑顔になる「笑ろ酒」を目指して醸されています。
創業1874
銘柄ちえびじん
所在地2487-1 Kitsuki Oita
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