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豊後富士 純米吟醸酒

この日本酒を評価
豊後富士 純米吟醸酒 - 有限会社麻生本店 大分県の純米吟醸 日本酒
説明

機械への依存を最小限に抑えた手造りの大分県蔵元が、低温長期発酵で仕上げた純米吟醸。控えめな吟醸香と丁寧に磨かれた米の繊細な旨みが調和し、穏やかな甘みから始まり抑制された酸味とクリーンな余韻へと続く。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
アルコール度数15%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

蔵元による紹介
豊後富士とは大分県を代表する山、由布岳の愛称から名付けられました。明治元年創業時から続く代表銘柄です。吟醸酒らしい香りをほのかにたたえ、飲みやすさの中にもお米の持つ繊細なコクを感じられる純米吟醸酒です。
日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

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販売店・価格

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レビュー

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創業1868
銘柄Bungofuji
所在地16 Hatada Shonai Yufu Oita
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食