東灘 鰹正宗

勝浦港に水揚げされる一本釣り鰹に合わせて造られた純米酒です。酒米に五百万石を用い精米歩合60%で仕込み、日本酒度+13のキリッとした辛口に仕上げています。生乳酸菌由来のすっきりとした酸味が鰹の旨味を引き立てます。