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この日本酒を評価
🍶
説明

1867年創業の勝浦の完全手造り蔵元が醸す「東灘」ラインナップの純米大吟醸。製造の各工程に細部まで丁寧に向き合う蔵元の姿勢と、最高グレードには雫取りを用いる搾りへのこだわりが、このプレミアム純米酒に込められている。

製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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東灘醸造株式会社

千葉県
山から湧き出る良質な水で仕込んだ酒は、海の幸に合う軽快でクリアな酒質が特徴です。
創業1867
銘柄東灘
所在地1033 Kushihama Katsuura Chiba
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine