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説明
Ainosawa Daiginjo is Aizawa Shuzo's premium expression, crafted in Tochigi Prefecture where the cool highland climate provides favorable low-temperature fermentation conditions for producing daiginjo-grade sake. The brewery's access to soft Nasu Highland water allows for a clean, elegant fermentation that draws out the delicate fruity and floral notes expected at the daiginjo level.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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相澤酒造株式会社
栃木県
150年以上にわたり地元に愛され続けてきた酒蔵です。「誠実な手造り酒」をモットーに、伝統の技と心を守り続けています。手造りの限定品「純米吟醸 愛乃澤純」は、県内初の純米酒として誕生しました。新しい時代においても、栃木県を中心にすべての人々に愛される酒を醸し続けることを目指しています。
創業1854
銘柄愛乃澤
所在地3954-1 Horika Sano Tochigi
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