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説明
Ainosawa is the primary label of Aizawa Shuzo, a brewery in Tochigi Prefecture situated in the foothill zone of the Nasu Highlands, where snowmelt from the Nasu volcanic range produces exceptionally soft, low-mineral brewing water. Tochigi has historically produced sake in a gentle, rounded style shaped by this soft-water character, and Ainosawa reflects that regional tendency.
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相澤酒造株式会社
栃木県
150年以上にわたり地元に愛され続けてきた酒蔵です。「誠実な手造り酒」をモットーに、伝統の技と心を守り続けています。手造りの限定品「純米吟醸 愛乃澤純」は、県内初の純米酒として誕生しました。新しい時代においても、栃木県を中心にすべての人々に愛される酒を醸し続けることを目指しています。
創業1854
銘柄愛乃澤
所在地3954-1 Horika Sano Tochigi
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