田端酒造株式会社

Tabata Shuzo Co.,Ltd

和歌山県創業 1851年銘柄 1 · 商品 15営業中

この蔵の銘柄

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神話の時代から続く酒造りの伝統を受け継ぎ、独自の技術を発展させてきた蔵元です。厳選した原料を使い、南部杜氏の誇る技と一雫ずつ搾る「雫取り」によって、世界に唯一の羅生門酵母を育て上げました。羅生門・龍寿は国際コンテスト「モンド・セレクション」にて三年連続「最高金賞」を受賞（世界初）するなど、伝統の精神と「日本一」を志す気概とともに醸し続けています。