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温かみがあり、力強くしっかりとした味わいの、複雑で奥深い本格的な酒を醸しています。
- 創業
- 1725年
- 代表銘柄
- 朝日若松
- 造っている種類
- 純米
- 所在地
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- 公式
- wwwd.pikara.ne.jp/asahiwakamatu/index.html
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- 住所
- 〒771-5201 徳島県那賀郡那賀町和食町３５
- 営業時間
- 7:00-19:00 (日・祝休み)
- 直売
- 可
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朝日若松
11 商品 · 評価なし- 価格情報なしオーストラリア A$95.00〜
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歩み
- 1725創業。造酒株を貸し借りし、酒を造っていた。
- 1847和食町は東と西で醸造しており、東は松浦家の「東山屋」、西は松田家の「西山屋」と呼ばれ、当時の蔵元、松浦三右衛門の造酒株は70石造りだった。
- 1870松浦三右衛門は松浦佐喜次と改名
- 1883佐喜次の子、芳太郎が継承し「松齢」「若松」の酒銘をもって醸造していた。
- 19483月16日、那賀酒造有限会社設立
- 1968約1000石造り、現在の灘地方に桶売りを行っていた。
- 1980桶売りを辞め、約100石造りとなる。
- 1988全量純米酒、造りは約40石余りとなり現在に至る。