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米・水・技にこだわった酒蔵です。原料米には減農薬米や有機米を使用しています。仕込み水は大山系から流れる地下水を使用し、出雲杜氏の技による手造りの酒を醸しています。
- 創業
- 1884年
- 代表銘柄
- Miyakonishiki
- 造っている種類
- 特別純米 · 純米
- 所在地
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- 住所
- 〒695-0016 島根県江津市嘉久志町1415
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Miyakonishiki
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