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明治10年創業。代表銘柄は「大姫」と「音の調べ」で、蔵人と社員が一丸となって醸造に取り組んでいます。地元産の酒米（総舞、大山錦）を活用し、飲み飽きしない品質の酒造りを目指しています。
- 創業
- 1877年
- 造っている種類
- 純米 · 吟醸
- 所在地
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- 公式
- iidahonke.com
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- 住所
- 〒289-0313 千葉県香取市小見川１７８−２
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歩み
- 1877香取市小見川で米問屋から酒蔵業へ転じ、酒蔵を創業(明治10年)。以来この地で5代目の歴史を刻む。
- 1913-03関東大震災で被害を受けた水源工事の様子(あゆみページ記載の年月、公式サイト原文ママ)。
- 1913-04水源工事が完成し、水開きの神事を実施。
- 19192代目当主・飯田惣兵衛が県内の酒造家と協力し、千葉県市川市に関東酒造株式会社を設立、初代社長に就任(大正8年)。
- 1920姫宮神社への御神酒奉納。
- 1981昭和56年から千葉県で最初に外部の杜氏を雇わず、自社杜氏での酒造りを開始。
- 2010平成22年、ゆず酒・かぼす酒などのリキュールの製造を開始。
- 2016平成28年1月、地元香取産のぶどうで醸造したワイン「グラン・プリンチペッサ」が香取市特産品開発事業で表彰(現在ワインは製造中止)。