赤木酒造株式会社

1823年（文政6年）、岡山県高梁市備中町に創業。備中松山藩の山田屋が活躍していた時代から、清酒・焼酎の製造販売を続けてきた歴史ある酒蔵です。文政6年は勝海舟が生まれた年でもあります。かつては「若竹」「富屋鶴」「蘭亭曲水」などの銘柄を展開していましたが、現在は「蘭亭曲水」のみを製造しています。中国の故事に由来するこのブランドは、やや辛口でキレのある飲みやすい酒質が特徴です。