ほほえみ

片山酒造は1880年から栃木県日光市で操業しており、創業以来、日光連山の湧き水を仕込み水として使い続けています。ほほえみブランドは大吟醸として醸され、蔵を代表する銘柄のひとつです。片山は栃木県内の酒蔵の約10%しか継承していない伝統的な佐瀬式搾りを行う数少ない蔵元のひとつで、もろみを手作業で布袋に詰めてゆっくりと搾る製法を守り、酒は日光市内限定で販売されています。