黑牛

名手酒造店创立于1866年，位于和歌山县海南市，品牌名"黑牛"来源于《万叶集》中描述酒藏附近黑色礁石海岸的一首诗。酒藏使用来自矿物质丰富的沿海地形的微硬水，促进旺盛的发酵，形成丰满有力的风格，被称为"男人的酒"。逾95%的产品为纯米酒，使黑牛成为和歌山县推广纯米清酒的先锋之一。