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黑牛 纯米生原酒 船口直汲雄町六十

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🍶
简介

将雄町精磨至60%,直接从槽口汲取,不经过滤、不加热直接瓶装的纯米生原酒。令人联想到葡萄的果实香气与雄町特有的饱满鲜味浓缩其中,以澄澈的酸味收尾干净利落。是酒藏限定的珍稀直汲之作。

规格
类别纯米
品牌黑牛
酒米雄町
酒精度18.5%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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名手酒造店株式会社

和歌山县
名手酒造致力于酿造突显米香、让人倍感亲切的日本酒。酒藏特别注重原料米的自家精米及酒米契约栽培,出货量中纯米酿造占比高达95%以上。
创立1866
品牌黑牛
地址846 Kuroe Hainan Wakayama
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese