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纯米酒 黑牛 Light

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🍶
简介

将山田锦精磨至50%的纯米酒。富含矿物质的海南硬水促进强劲发酵,造就米鲜味的浓缩与厚重醇味。无论冷饮还是温热享用,皆是具有黑牛特有骨架的佐餐佳酿。

规格
类别纯米
产地和歌山
品牌黑牛
酒精度14.5%
精米步合50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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名手酒造店株式会社

和歌山县
名手酒造致力于酿造突显米香、让人倍感亲切的日本酒。酒藏特别注重原料米的自家精米及酒米契约栽培,出货量中纯米酿造占比高达95%以上。
创立1866
品牌黑牛
地址846 Kuroe Hainan Wakayama
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese