喜正

野崎酒造于1884年在东京都秋留野市创立，是目前仍在东京都内运营的最后十家日本酒酒造之一，以400石左右的小批量全手工酿造喜正。来自户仓高地地下潜流的酿造用水铁和锰含量极低，软硬适中，有助于形成酒款的清净风格。销售渠道有意限定于本地零售商及少数专业店铺，使喜正成为东京最为稀缺的地方品牌之一。