酒米›夢山水
夢山水
夢山水是專為釀造日本酒培育的酒造好適米，主要產於愛知県。OneSip 收錄了 61 款用夢山水釀造的日本酒，以愛知県、山梨県、奈良県的酒造居多。
類型以純米吟釀、純米大吟釀為主。收錄酒款的精米步合平均為 55%。
精選夢山水清酒
七賢 綢之味 純米大吟釀★ 4.0 (2)山梨銘釀株式會社 · 精米 47%
七賢 Biroudonoaji—山梨銘釀株式會社 · 精米 57%
七賢 甲斐駒 純米大吟釀—山梨銘釀株式會社 · 精米 37%
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鷹之夢 特別純米酒—山盛酒造株式會社 · 精米 55%
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金虎 大吟釀 名古屋城本丸御殿—金虎酒造株式會社 · 精米 50%
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純米酒 倉本—倉本酒造株式會社 · 精米 64%
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鷹之夢 純米吟釀—山盛酒造株式會社 · 精米 55%
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笹一 春 純米吟釀 薄濁—笹一酒造 · 精米 60%
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孝之司 純米吟釀 夢山水—柴田酒造場 · 精米 60%
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夢山水 四海王 純米吟釀—福井酒造株式會社 · 精米 50%
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Houraisen Junmai Daiginjo Maka—Sekiya Brewerly · 精米 30%
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清酒 純米吟釀原酒 尊皇—山崎合資會社 · 精米 60%
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清酒 純米大吟釀 幻々—山崎合資會社 · 精米 50%
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Houraisen Junmai Daiginjo Sparkling PLATINUM—Sekiya Brewerly · 精米 30%
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Itinenfudou 特別純米 Yumesansui—Sekiya Brewerly · 精米 60%
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笹一 山廢純米吟釀 古酒 夢山水—笹一酒造 · 精米 60%
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清酒 山崎醸 春之出藏 純米吟釀生原酒—山﨑合資會社 · 精米 55%
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木曽三川 純米酒—內藤釀造株式會社 · 精米 60%
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Itinenfudou 純米大吟釀 Yumesansui—Sekiya Brewerly · 精米 45%
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清酒 夢山水 二割二分 奥 純米大吟釀原酒—山﨑合資會社 · 精米 22%
依 OneSip 的評論數、評分、瀏覽量與可購買店家數排序。每月更新。
| 名稱 | 酒造 | 評分 | 評測 | 精米 |
|---|---|---|---|---|
| 菩提酛純米酒 つげのひむろ | 倉本酒造株式會社 | — | 0 | — |
| 清酒 尊皇 初榨 純米吟釀生原酒 | 山崎合資會社 | — | 0 | 60% |
| 木曽三川 純米吟釀 虹之調 | 內藤釀造株式會社 | — | 0 | 55% |
| 清酒 夢山水十割 奥 熟 純米吟釀原酒 | 山﨑合資會社 | — | 0 | 60% |
| 笹一 純米吟釀 古酒 夢山水 | 笹一酒造 | — | 0 | 60% |
| 清酒 Sparkling 奥 生 純米吟釀原酒 | 山崎合資會社 | — | 0 | 60% |
| 清酒 夢山水十割 奥 生 純米吟釀原酒 | 山﨑合資會社 | — | 0 | 60% |
| 清酒 夢山水浪漫 奥 純米大吟釀原酒 | 山﨑合資會社 | — | 0 | 50% |
| 清酒 山崎醸 春霞 純米吟釀生原酒 | 山﨑合資會社 | — | 0 | 55% |
| 清酒 山崎醸 夢山水DREAM 霞生 純米吟釀酒 | 山﨑合資會社 | — | 0 | 55% |
夢山水日本酒較多的縣
夢山水依類型
常見問題
夢山水是為釀造培育的酒造好適米，米粒大、有心白，在醪中容易溶解，主要產於愛知県。
在 OneSip 上依序為愛知県、山梨県、奈良県。
因酒造、精米步合與類型而異。OneSip 上的夢山水酒款以純米吟釀、純米大吟釀為主。請透過各產品頁的評分與品飲筆記比較。